タルトやパイ生地を作る際に役立つ大理石。
教室を開くにあたり、母の婚礼家具以来の付き合いのある家具屋さんにオーダーメイドで作って頂きました。
高さや大きさがとても使いやすく、お教室でも大活躍です。

 

母と百貨店へ買い物に出掛けた時に見つけて一目惚れして購入しました。
これでコーヒーを挽くと味がまろやかで飲みやすいです。
ウエルカムドリンクにお出ししています。

とても使いやすいフードプロセッサーです。
ミートパイやアーモンドタルトを作る時便利です。

タニタのデジタル計り、タルトリング、マドレーヌ型、フランス製Matferの口金 、ホイッパー、どれも使いやすい道具です。

ケーキをお口に入れた時、美味しさをそのまま感じていただきたいと思い、ケーキ教室「Bon appétit」では、カトラリーは全てクリストフルで召し上がっていただきます。

ケーキ教室「Bon appétit」では、使用している材料はもちろん、お酒、お水(温泉水)にもこだわりを持っています。
※製菓材料・洋酒は、イルプルーより、温泉水は、鹿児島より取り寄せたものです。