Bon appétit コンセプト幸せをたっぷり召し上がれ
「Bon appétit」はフランス語で、たっぷり召し上がれと言う意味。 スズランの花言葉は「幸福の訪れ」。
「どうか、これから私が作るケーキに魔法がかかり、
小麦粉、砂糖、卵、バターが組み合わさって一つのケーキになります。
私もそんなケーキをもっと作りたくて、ル・コルドンブルーに通いました。
お菓子作りは出来上がりの優雅さから想像するよりずっと重労働です。
お教室では、ケーキ作りは勿論、作る人自身が心もお腹も満たされて、「また、来月・・・」と言ってもらえるように心がけています。
「ケーキ、とってもおいしかったです。」
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